<活動回顧>【Epoch Family】2/13 在異鄉開創台灣味:海外餐飲經營的挑戰與機遇

Feb 13, 2025
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今年第一場好人聚會很榮幸邀請到2003YEFer王緯茜學姊_Kay,分享她在法國開設台灣餐廳,用台灣味征服巴黎胃的心路歷程。從創業初期的艱辛,到如何在異國文化中找到屬於自己的定位,朝餐飲顧問之路邁進。

 

緯茜學姊提到,人生機會有限,唯有看清哪些機會人生不會再有,才能真正抓住重要機會。也不用陷入內耗,多練習肯定自我。不必為了他人而改變自己,而是找到更好的方式去表達自己。人不一定需要被照亮五公里、十公里,只要能把眼前迷惘的一小段路照亮,每道光都其價值,所以不必要多成功才能幫助他人,因為所謂的成功是在一個相對狀況下的呈現。

在他創業的歷程中,也有許多內耗、難過的時刻,但最重要的是,允許自己有難過的時刻,接受當下的困境,但更需要思考下一步如何面對並解決問題。

 

緯茜學姊的幽默機智表達,讓現場氣氛熱烈,結束後還被許多校友圍繞熱切地提問,汲取更多寶貴的經驗與建議。

 

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